潜在的功能原料，甜菊糖苷多样化应用正在“破冰
甜菊糖苷作为一种高甜度、低GI的甜味剂，十分契合当下消费者对于食品天然、安全、健康属性的追求，近年来已经成为甜味剂中的明星
0评论2023-05-31382
阿洛酮糖、赤藓糖醇、三氯蔗糖……代糖江湖，未来谁做“老大”？
近年来，随着减糖降糖健康理念的兴起，代糖凭借安全性高、热量低、升糖指数低、口感好等特点，受到了食饮品牌的高度青睐，无糖类
0评论2023-05-30416
微藻里的“液态金”，藻油EPA的前世今生
EPA是一种-3系列的不饱和脂肪酸，具有降血脂和预防心血管疾病的重要益处，被称为心血管病救星。大量研究显示,血液中EPA水平越高,
0评论2023-05-30313
微藻里的“液态金”，藻油EPA的前世今生
EPA是一种-3系列的不饱和脂肪酸，具有降血脂和预防心血管疾病的重要益处，被称为心血管病救星。大量研究显示,血液中EPA水平越高,
0评论2023-05-30329
同比增长八倍的黑马原料，解酒护肝市场全靠它了！
据魔镜市场情报数据，淘宝天猫平台含枳椇子产品的MAT 2023销售额为4117.89万元，同比增长达878.11%，枳椇子成为当之无愧的黑马原
0评论2023-05-29507
国内能量饮料市场新品频出，破局的关键是什么？
模仿者的悲哀到目前为止，老大红牛的地位看似仍无可动摇，销售额继续稳定在230亿左右（三品相加）。第二名东鹏虽然以100亿元的销
0评论2023-05-27332
提神大战在即，能量饮料和咖啡将率先打响？
本月初，东鹏饮料在回复投资者提问时表示，2023 年东鹏大咖将作为公司第二曲线，投入资源重点发展，这个新闻恰好契合了Foodaily
0评论2023-05-26291
唾液酸：功能食品开发的新兴原料
随着生活水平的提高，燕窝开始走向寻常百姓家，掀起了一股养颜风，变得更加平民化。燕窝中的秘密武器是“燕窝酸”，又称之为唾液酸，其化学名为N-乙酰神经氨酸。
0评论2023-05-26326
口服小分子胶原蛋白肽能改善皮肤弹性、水合作用和皱纹
皮肤光老化是由于长期的阳光照射引起的，是一种外在的老化。在光老化过程中，皮肤可能会出现胶原蛋白和弹性纤维的损失，透明质酸
0评论2023-05-26416
百位明星进入淘宝直播，618打响直播大战
618前夕，百位明星进入淘宝直播618将至，各大电商平台的竞争进入到了白热化阶段。近日，淘宝直播间618直播日历正式官宣，其中透
0评论2023-05-26341
“P9中国菌”比肩国外明星菌株 江中利活益生菌成为国人新宠
5月20-22日，2023肠道大会在北京国家会议中心举行。大会上，天猫基于产品实力、行业认可度、市场反响等多个维度，颁发了一系列重
0评论2023-05-26481