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提神大战在即,能量饮料和咖啡将率先打响?
本月初,东鹏饮料在回复投资者提问时表示,2023 年东鹏大咖将作为公司第二曲线,投入资源重点发展,这个新闻恰好契合了Foodaily

0评论2023-05-23338

这5种稀奇的“果油”,到底是啥食品原料?
根据《新食品原料安全性审查管理办法》规定,新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:1、动物、植物和微生物;2、从动物

0评论2023-05-23388

桑葚之风”有点猛,桑葚会是下一个热门的药食同源成分吗?
药食同源风味正在流行,凯爱瑞2023年中国风味图谱中,预测了后疫情时代下的五大风味趋势,其中药食同源是其中之一。药食同源产品

0评论2023-05-23331

代糖趋势不减,简述不同“甜味剂”的特点
甜味是个很神奇的东西,可以让人们获得非常大的愉悦感,可使阻塞减轻和通畅。它能清洗肠道,帮助利尿,同时使腹部感到舒适。时至今日,蔗糖依然是甜味输出的顶流,即便是现在不断推陈出新、五花八门的甜味物质都无法逾越味蕾对于蔗糖的“独宠

0评论2023-05-22351

消费者的健康需求驱动功能性饮料发展!
根据来自爱尔兰原料制造商Kerry的一份新报告,免疫健康仍然是功能性饮料消费者的主要诉求。研究还发现,消费者越来越模糊膳食补

0评论2023-05-22356

首次营收超百亿!东鹏饮料以创新和绿色引领行业发展
走过疫情三年,终迎春暖花开。作为疫情之4月22日,全球增速极快的能量饮料龙头东鹏饮料(605499.SH)发布2022年度年报。报告期内

0评论2023-05-22381

保健食品护肝排在首位,有哪些热门原料?
4月22日,天猫健康正式公布2023年五大黑马赛道,分别是:保健食品护肝、滋补原浆系列、听力健康、连续血糖监测CGM、口服美容。其

0评论2023-05-20374

饮料包装创新有风险,如何引入成功的包装创新?
01饮料包装创新面临风险根据研发咨询公司Sagentia Innovation的洞察,对成品的竞争性需求有时会使食品和饮料包装创新处于危险之

0评论2023-05-20348

天然营养、运动表现为能量饮料市场提供了新的机会
越来越多的消费者开始转向能量饮料类别,这扩大了能量饮料市场,并为品牌创造机会,围绕运动表现、天然和有机产品进行创新。SPIN

0评论2023-05-20391

低聚木糖的功效及保健奥秘在哪里?
低聚木糖也叫做木寡糖,属于功能性聚合糖。低聚木糖是一种常见的保健品,越来越受到欢迎。很多人通过喝低聚木糖来调整肠胃功能,

0评论2023-05-19372

SOD与花青素,谁才是真正的王者?
花青素属于酚类化合物中的类黄酮类, 是一种水溶性色素, 广泛存在于植物花瓣、果实的组织中及茎叶的表面细胞与下表皮层。其色泽随

0评论2023-05-19810

唾液酸:功能食品开发的新兴原料
随着生活水平的提高,燕窝开始走向寻常百姓家,掀起了一股养颜风,变得更加平民化。燕窝中的秘密武器是燕窝酸,又称之为唾液酸,

0评论2023-05-19614

白桦树汁——大森林馈赠人类的“生命之水”
白桦树是常见树种,大多都是生长在戈壁滩上,是一种非常坚韧的落叶乔木,树高达24米,长着椭圆形带有锯齿的叶子。枝叶扶疏,姿态

0评论2023-05-181418

值得期待的新食品原料:蓝莓花色苷
蓝莓是21世纪功能性保健浆果,被联合国粮农组织(FAO)列为人类五大健康食品之一。蓝莓学名称为越桔,主要有高丛蓝莓,半高丛蓝

0评论2023-05-18399

功能性蛋白饮料和运动饮料的创新趋势
消费者对功能饮料需求的增加导致了新产品的创新,并扩大了这一类别。IBISWorld资深行业研究分析师专家表示,运动饮料和蛋白质饮

0评论2023-05-18368

口服美容,“它”的角色很重要!
中国内服养颜概念的产生始于 1992 年太太口服液的上市,随后日本品牌 FANCL、资生堂、DHC进入中国对于口服美容概念逐渐认知,直

0评论2023-05-17387

保健食品、功能食品产品开发与营养评价研究--药食同源功能食品
(一)居民健康需求随着社会经济的高度发展,食物的供给极大丰富了,居民疾病谱也由原来的因饥饿、营养素缺乏而导致的一系列疾病

0评论2023-05-17409

十八种氨基酸对人体的作用
十八种氨基酸对人体的作用一.甘氨酸 (GLY)1、降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压2、降低血液中的血糖值,防治糖尿病3、能防治

0评论2023-05-17383

缓解疲劳,肠道菌群也不容忽视
你腹泻吗?你便秘吗?你经常感到恶心吗?你是否对某些食物过敏?如果你对这些问题中的任何一个回答是肯定的,那么我们很遗憾地告

0评论2023-05-16361

吃鱼真的可以变得更聪明!
鱼肉不仅鲜美,也一直被认为是健康饮食的重要组成部分。除了提供丰富的蛋白质外,鱼类脂肪还能为人体提供关键的长链多不饱和脂肪

0评论2023-05-16329

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