2021年FAO的谷物价格指数平均为131.2点,同比上涨28点或27.2%,创下2012年以来的最高水平。2021年玉米和小麦价格均高于2020年,涨幅分别达到44.1%和31.3%,因需求旺盛,供应紧张。不过大米是唯一价格下跌的主要农产品,2021年大米价格比2020年下跌了4%。
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