周四（1月12日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为321美元/吨，比一周前上涨5美元。过去52周的价格区间为每吨240美元到353美元。
周四阿根廷上河的二等小麦价格为300元/吨，比一周前下跌8美元；美国2号硬红冬小麦价格为369美元/吨，比一周前上涨8美元；美国2号软红冬小麦价格为330美元/吨，比一周前上涨4美元。
在法国巴黎的泛欧交易所（Euronext），周五成交最活跃的2022年3月小麦期货收报263.5欧元/吨，比一周前下跌11欧元或4.01%，同期芝加哥小麦期货下跌2.24%。
本周战略谷物公司调低了2021/22年度欧盟软小麦出口预测值，因为阿根廷和黑海小麦与欧洲小麦激烈角逐非洲市场，特别是和法国小麦竞争阿尔及利亚的市场份额。2021/22年度欧盟软小麦出口前景调低到3120万吨，比12月份预测的3150万吨减少了30万吨。
欧洲粮食贸易商会（COCERAL）预计2022年欧盟以及英国的软小麦产量可能减少，因为巴尔干地区的小麦单产在今年创纪录后将会回落到平均水平。COCERAL预计2022年欧盟27国和英国的软小麦产量为1.398亿吨，低于2021年的1.432亿吨。
但是欧盟委员会调高了欧盟小麦产量，将2021/22年度欧盟普通小麦产量预测数据从早先的1.304亿吨上调到1.316亿吨，也高于上年的1.193亿吨。
欧盟委员会的数据显示，截至1月2日，2021/22年度（7月至次年6月）欧盟27国小麦出口量达到1401万吨，进口量为138万吨。阿尔及利亚是头号目的地，进口237万吨，所占份额为16.9%；埃及进口132.7万吨，份额为9.5%。中国为第五号目的地，进口80万吨，所占份额5.7%。
法国港口运营商Haropa的数据显示，12月23日到1月5日的两周，该港口的谷物出口量为140,549吨。
Euronext的持仓数据显示，截至2022年1月7日，投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单142,122手，低于一周前的158,152手。
周五，欧元汇率为1欧元兑换1.14美元，一周前为1欧元兑换1.14美元。
注：1欧元等于1.14美元
