蓝金雀花提取物作为色素添加剂主要用于以下食品类别:(1) 饮料和饮料基料,不含酒精;(2)早餐麦片;(3)口香糖;(4)糖果和糖霜;(5)乳制品类似物;(6)冷冻乳制甜点和混合物;(7)水果和水冰;(8)明胶、布丁和馅料;(9)硬糖和止咳药水;(10)乳制品;(11)加工水果和果汁;(12)加工蔬菜、蔬菜汁;(13)软糖。使用限量为按生产需要适量使用。
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