（1）适用范围。烘焙产品不适用各种饼干、威化饼和蛋糕。果酱烘焙食品标准不适用普通面包，蒙古民族的传统产品不适用于标准。
（2）术语及定义；
（3）产品制造、包装、储存、运输和检验环节要求，产品的各7种理化指标；
（4）包装和标签要求等。
上述公告意见反馈期截至2021年9月24日。
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