台湾地区预告订定Ey72菌株发酵生产之食品原料_行业动态_业内资讯

2021年9月15日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101301978号公告，预告订定「以基因改造毕赤酵母菌(Pichia pastoris) Ey72菌株发酵生产之食品原料小孢子灵芝类球蛋白浓缩液(Ganoderma microsporum globulin-like protein concentrate)之使用限制及标示规定」草案。其要点如下：

　　一、本规定之法源依据。(草案第一点)

　　二、本规定所定小孢子灵芝类球蛋白浓缩液之加工制程。(草案第二点)

　　三、本规定所定小孢子灵芝类球蛋白浓缩液供食品原料使用时，应符合之规格、使用限量与应标示之生产来源资讯。 (草案第三点)

　　四、使用本规定所定小孢子灵芝类球蛋白浓缩液作为原料之食品，应标示之警语字样。(草案第四点)