其中，来自食品领域的有19项，均为科学技术进步奖。自公示之日起7日内，任何单位或者个人对公示项目和项目主要完成人、主要完成单位有异议的，可以以书面方式向安徽省科学技术奖励工作办公室提出，并提供必要的证明材料。凡匿名异议和超出期限的异议不予受理。
2021年度安徽省科学技术奖网评通过项目名单（食品领域）
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序号
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奖种
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项目名称
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第一完成单位
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第一完成人
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推荐单位
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备注
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68
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科学技术进步奖
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严苛环境服役食品接触材料与保障装备的关键技术及产业化
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安徽建筑大学
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王平
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安徽建筑大学
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答辩
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151
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科学技术进步奖
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江淮流域蓝莓新品种选育与精深加工关键技术研究及应用
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合肥学院
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王储炎
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合肥学院
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答辩
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161
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科学技术进步奖
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黄茶加工关键技术体系创新与健康属性挖掘
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安徽农业大学
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宛晓春
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安徽农业大学
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答辩
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162
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科学技术进步奖
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乳源致病菌风险识别数据库与主要危害因子检定关键技术创制及应用
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合肥工业大学
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叶应旺
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合肥工业大学
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答辩
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163
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科学技术进步奖
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烘焙和膨化等方便食品加工中全谷物应用关键技术创新与产业化
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安徽盼盼食品有限公司
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马涛
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滁州市科技局
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答辩
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164
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科学技术进步奖
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智能化高效节能循环式谷物干燥机的研究与开发
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安徽森米诺农业科技有限公司
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陆必发
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芜湖市科技局
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答辩
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165
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科学技术进步奖
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食用菌智能化生产成套装备关键技术及应用
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安徽康乐机械科技有限公司
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方浩
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滁州市科技局
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答辩
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196
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科学技术进步奖
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中华鳖繁育技术及标准化种养模式创新与应用
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安徽省农业科学院水产研究所
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蒋业林
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专家提名
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答辩
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197
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科学技术进步奖
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安徽地方鸡种质资源保护利用体系创建与应用
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安徽省畜禽遗传资源保护中心
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张伟
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安徽省农业农村厅
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答辩
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208
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科学技术进步奖
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江淮稻-麦周年丰产高效抗逆关键技术创新及应用
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安徽省农业科学院
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吴文革
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安徽省农业科学院
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答辩
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209
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科学技术进步奖
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小麦赤霉病智能化监测与安全防控关键技术研发与应用
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安徽省农业科学院植物保护与农产品质量安全研究所
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高同春
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安徽省农业科学院
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答辩
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210
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科学技术进步奖
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设施蔬菜系列绿色肥料创制与应用
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安徽省司尔特肥业股份有限公司
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陈新平
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专家提名
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答辩
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211
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科学技术进步奖
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粮食主产区粮饲结合种植模式与绿色丰产增效关键技术
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安徽农业大学
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董召荣
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安徽农业大学
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答辩
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301
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科学技术进步奖
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灵芝全链条关键技术创新研究与产业化
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安徽省康美来大别山生物科技有限公司
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余春富
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六安市科技局
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302
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科学技术进步奖
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减盐增鲜美拉德反应中间体和美拉德肽的绿色高效制备技术与应用
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安徽强旺调味食品有限公司
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张晓鸣
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阜阳市科技局
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303
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科学技术进步奖
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高四甲基吡嗪绵柔芝麻香型白酒酿造关键技术研究及其产业化
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安徽宣酒集团股份有限公司
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张温清
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宣城市科技局
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340
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科学技术进步奖
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沿淮地区夏玉米减渍抗旱丰产增效技术体系集成与应用
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安徽省农业科学院烟草研究所
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武文明
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安徽省农业科学院
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341
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科学技术进步奖
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淮河流域瓜菜安全高效生产关键技术集成和应用
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阜阳市农业科学院
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马宗新
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阜阳市科技局
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342
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科学技术进步奖
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石榴优质大粒新品种选育及生产关键技术创新与应用
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安徽省农业科学院园艺研究所
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秦改花
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安徽省农业科学院
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（来源：安徽省科学技术厅网站）