周惠会长在致辞中指出，商会和加拿大驻华使馆有着多年的友好合作关系，双方合作开展了展团互访、线上会议、法规培训等系列活动，有效促进了两国医药健康产业的交流和合作。中国是世界上成长最快的营养保健消费市场，加拿大的营养保健产品享誉全球，中加在营养保健领域的合作具有很强的互补性，有着非常广泛的合作基础。据统计，2020年中国自加拿大进口营养保健食品1.21亿美元，同比增长39.7%。自2019年起，加拿大成为中国营养保健食品前十大进口来源国。周会长指出，尽管受到疫情的影响，加拿大驻华大使馆和驻沪总领馆一直致力于将加拿大优质产品介绍到中国，本届展会专门组织了加拿大展团参展，成为了展会的一大亮点，参展成效显著，希望中加继续加强双边合作，共同促进两国经贸投资健康发展。
张中朋主任在中加营养保健食品贸易展望的分享中首先介绍了中加两国营养健康产品的贸易情况、进口热点品种以及开拓中国市场面临的机遇和挑战。2021年，在市场需求推动及政策红利释放下，大健康产业引领了新一轮的高速发展浪潮，期待更多优秀的加拿大营养健康品牌的加入，造福国内消费者。
此次对接会，加拿大驻华大使馆和加拿大驻沪总领馆共组织了19家优秀的加拿大营养健康品牌企业参会，吸引了包括京东、天猫国际、上药健康、王府井百货、华氏大药房等国内线上线下优质采购商参会，对接效果远超预期，参会双方均表示收获满满。