花茶是怎么制作出来的，花茶六步曲

 中国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。花茶又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶把香味吸收后再把鲜花筛出，制成的花茶香味浓郁，茶香色深，深得北方人喜爱。

花茶分为花草茶和花果茶。

花草茶：饮用叶和花，如荷叶、甜菊叶；

花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果等。

花茶制作：

1.原料：普通花茶用绿茶制作，也有用红茶制作的。用红茶或绿茶作为茶坯、配以能够吐香的茶花

2.窨制：在湿热的作用下，茶坯吸香，逐渐变黄变亮，滋味有淡涩变成浓醇。

3.干燥：窨制花茶后，茶坯要经过干燥处理。

4.冷却。

5.鲜花处理。

6.拼和。