压片糖果的定义及分类简介是什么

坚实型压片糖果：糖体无夹心。

夹层型压片糖果：糖体有夹层。

包衣、包衣抛光型压片糖果：表面包衣、包衣抛光。

压片糖果是以食糖或糖浆（粉剂）或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。根据形状和工艺的不同，压片糖果可以分为以下几类：

坚实型压片糖果：糖体无夹心。

夹层型压片糖果：糖体有夹层。

包衣、包衣抛光型压片糖果：表面包衣、包衣抛光。