运动营养食品属于特殊膳食食品,受国家标准GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》严格约束。品牌方想要找到对的运动营养食品代加工厂家,则需要从厂家的资质了解、与线下验厂来考察。
代工厂所需要具备的资质:
1、基础生产经营资质:
包括营业执照、食品生产许可证,并且根据国家对特膳食品的要求,还要具备GMP十万级洁净标准的生产车间;
2、专业认证资质:
像什么ISO22000食品安全管理体系、HACCP认证、FDA认证、HALAL认证等都要具备;
而线下验厂则需要双方在线上已经确定合作意向了,客户可以通过朋友、第三方机构、或者自己亲自来厂验厂;
验厂则是看:
1、代工厂家的实地生产环境怎么样,员工操作是否规范;
2、生产设备是否齐全,所需要的剂型、规格是否能够生产;
3、是否能够进行研发实,并注意厂家的研发能力怎么样;
品牌方在制定起订量时,应结合自身发展阶段与市场策略灵活调整。
以上两步都没问题后,接下来就是要指定起订量了,一般代工厂家都会有自己的起订量标准,越高于厂家的起订量标准,则单个产品的价格越低;
初创的品牌可以尝试小批量试水,在确定用户对产品的接受程度良好时,在大量起订;
成熟的品牌则可以直接大批量起订,抢占市场份额,通过长期与大起订量,获得代工厂的价格优惠;
运动营养食品市场蓬勃发展,品牌方如何选择一家可靠的运动营养食品代加工厂家,成为产品成功的关键。面对众多代工厂,专业资质、生产能力是考量的核心维度。








