加拿大批准三种来源的麦芽糖α-淀粉酶用于某些食品中

 

　　据了解，来自其他来源的麦芽糖α-淀粉酶已经被允许用于这些食品。以上三种来源的麦芽糖α-淀粉酶在加拿大不被允许作为任何食品酶的来源。此次修订自2021年10月25日起生效。