该展会是由越南工贸部主办的2021年国家贸易促进计划的活动之一，旨在支持企业保持食品工业商业合作并扩大市场。
越南工贸部副部长杜胜海在开幕式上表示，今年，越南国际食品数字工业展在亚洲领先的在线活动管理和组织平台上举行，提供现代高效的解决方案，以帮助企业促进数字平台上的展览、贸易对接和商业合作等活动。
杜胜海副部长介绍，此次展会的展位采用2D、3D/VR360技术展示，提供最生动的图片和资料，配有多种互动形式，如视频通话、聊天室、视频会议等。
此外，来自韩国、日本、欧盟、波兰、加拿大、俄罗斯、印度、美国、中国等多个国家和地区的诸多进口商已报名参观和进行交易。
在展会框架内，工贸部举行了越南食品工业国际会议（Vietnam FoodForum 2021）。为越南与世界从事食品领域企业与决策者、专家之间进行对话提供平台。
越南食品工业国际会议将在展会官方网站https://e.foodexpo.vn上持续到2021年12月10日。（完）
