价格方面，全脂奶粉平均每吨 3,480 美元（同比上涨13%），脱脂奶粉平均每吨 2,924 美元（同比上涨9%），奶酪平均每吨 4,141 美元（同比上涨1%），黄油平均每吨4,386 美元（同比上涨32%）。
出口目的地方面，巴西占25%、阿尔及利亚占23%、中国占20%、俄罗斯占6%、墨西哥占4%、其他市场占22%。
据乌拉圭《观察家报》12月13日报道，根据乌国家牛奶协会（Inale）报告，2021年前11个月，乌乳制品出口额达6.891亿美元，同比增长9%，出口量达18.16万吨。全脂奶粉仍是目前出口量最大的产品，共计13.3万吨，占乳制品出口总量的 73.4%，出口额达4.66亿美元。
