2021年全年，越南咖啡出口均价为1969美元/吨，同比上涨12.4%。
2021年，越南出口咖啡品类将主要以罗布斯塔咖啡为主。 2021年前11个月，罗布斯塔咖啡出口量达121.8万吨，出口额20.2亿美元，同比出口量下降1.4%，但出口额增长9.5%。其中，罗布斯塔咖啡对多个主要市场出口量下降，如：德国下降1.4%、意大利下降11.2%、美国下降0.6%、西班牙下降37.8%、阿尔及利亚下跌 12.2%。相比之下，出口俄罗斯的罗布斯塔咖啡量增长15.1%；中国增长61.1%。
越南《工商报》1月6日报道，越南工贸部进出口局表示，疫情防控措施的放松、更便利的通关和全球需求的增加是有助于越南咖啡出口在 2021 年底恢复的原因。越南咖啡2021年12月出口13万吨，出口额3.05亿美元，环比出口量增长21%，出口额增长26.2%；同比出口量下降6.5%，但出口额增长20.3%。2021年全年，越南咖啡出口152万吨，出口约30亿美元，出口量同比下降2.7%，但出口额同比增长9.4%。
