带你了解蛋白核小球藻~

   2023-03-06 5160
核心提示:正因为小球藻强大的营养价值,被联合国卫生自组织称为人类21世纪最佳的基因食品,联合国世界粮农组织推荐为20世纪最理想的食品。
 小球藻(Chlorella)为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻,是一种球形单细胞淡水藻类,直径3~8微米,是地球上最早的生命之一,出现在20多亿年前,是一种高效的光合植物,以光合自养生长繁殖(无性繁殖),分布极广。每个细胞可以产生2、4、8或16个似亲孢子,成熟时母细胞破裂,孢子逸出,长大后即为新个体。世界各地均有分布,多生活于较小浅水,也有海产种类。天然条件下个体较少,人工培养大量繁殖。细胞内的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量都很高,又有多种维生素,可食用和作为饵料 。

无论是地球还是水体,都离不开藻类,藻类是一个巨大的,能够产生动植物赖以生存的氧吧,这是小球藻对地球的贡献。那么,小球藻对我们人体能带来什么好处呢?


全面补充人体营养素

 

由18种以上的氨基酸构成的蛋白质含量≥58%,是牛肉的2倍、鸡肉的3倍;

铁质含量是葡萄干的50倍、猪肝的16倍;

钙质的含量是牛奶的2倍;

维他命A含量是葡萄干的4倍;

胡萝卜素的含量是一般植物的100倍;

叶绿素是螺旋藻的5倍;

含比鹅肝更高的维生素B12以及16种维生素

含11种矿物质叶黄素

被定义为:质优量丰的天然营养液,享有“植物营养素+肉类优质蛋白”的美称。

 
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