新资源食品原料——地龙蛋白

   2023-05-03 5350
核心提示:地龙,俗称蚯蚓,又名曲蟮,是我国重要的中药材之一,因其已经在地球上生活了5.7亿年,固也被称为地球上生存年代最久元的物种。
 地龙,俗称蚯蚓,又名曲蟮,是我国重要的中药材之一,因其已经在地球上生活了5.7亿年,固也被称为地球上生存年代最久元的物种。自古就有地龙入药的记载,在我国作为中药用治疗疾病已有四千多年历史。

传统用地龙,制法很多,主要有药制、醋制、熬制、酒制、油制、蛤粉炒制、盐制等法,使其质地松泡酥脆、去毒性、矫正臭味及便于煎制服用。

 

 

 

生物学家证实,地龙已经在地球上生活了 5.7 亿年,是地球上生存年代最久远的物种。
 
地龙,俗称蚯蚓,自古就有入药记载,在我国作为中药用于治疗疾病已有四千多年历史。

宋朝开国皇帝宋太祖赵匡胤登基不久,患上了一种叫“缠腰蛇丹”的病,此病即现代医学的“带状疱疹”,腰部皮肤长满圆形的水疱,而且赵匡胤原有的哮喘病也一起复发,痛苦不堪。皇宫的御医和京城的医生们用尽了各种疗法都无法使其病情好转。宋太祖一怒之下,把所有进宫治病的医生们都监禁起来,并下旨向全国征求名医。
此时,一位河南籍的大臣想起家乡洛阳有一位擅长治疗皮肤病的药铺掌柜,外号“活洞宾”,就向朝廷推荐他来京为皇帝治病。
 
“活洞宾”奉旨来到宫中,仔细察看太祖的病情,只见太祖皇帝环腰部一周长满了大豆状的水疱,像一串串珍珠一样,太祖问:“朕的病怎样?”“活洞宾”回道:“皇上不必忧愁,下民有好药,涂上几天就可痊愈。”太祖冷冷一笑,说:“京城的众多名医都没有办法,你怎能说此大话?”“活洞宾”说:“倘若治不好皇上的病,下民情愿被杀头。若治好了,望皇上开恩答应我一件事。”太祖问:“什么事?”“活洞宾”回答:“请皇上释放所有被监禁的医生。”宋太祖爽快地同意了。
于是,“活洞宾”打开随身带来的药罐,取出几条蠕动着的虫子放在盘子里捣烂,再撒些蜂蜜,使其溶为水液状,用棉花蘸些涂在太祖腰部的患病处,太祖立刻感到身上清凉舒适。然后,“活洞宾”又如上法做一盘虫肉汁请太祖服下,太祖惊问:“这是何药?怎么既可外用,又能内服?”“活洞宾”怕说出是蚯蚓后皇帝不愿服,就随机应变地说:“皇上是神龙下凡,民间俗药怎能见效。此药名叫地龙,皇上乃真龙,以龙补龙,当能奏效。”太祖皇帝听了非常高兴,就把药汁喝了下去。几天后,宋太祖的病果然痊愈了,“地龙”的药效也从此传开了。
 
本文摘自于《古今名中医治疗养生绝技趣谈
地龙具有利尿、镇痛、平喘、降压、解热、抗惊厥等作用;且含有地龙素、地龙解热素、维生素B族复合体等成分;可用于提取蛋白酶、蚓激酶、蚯蚓纤溶酶等生物药品。由于生品腥味太重,故入药一般需经炒制。
我国最早的中药学专著《神农本草经》中记载的67种动物药里就有地龙,具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。
 
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