美国FDA拟批准干法生产的维生素D2蘑菇粉作为食品添加剂

 

　　美国现行的21CFR§172.382规定维生素 D2 蘑菇粉是通过将双孢蘑菇食用品种的水性匀浆暴露于紫外线 (UV) 光下生产而成，此次依据企业申请，拟批准通过将干燥和粉状食用双孢蘑菇品种暴露在紫外线下生产的维生素D2蘑菇粉作为食品添加剂。