根据中华人民共和国工业和信息化部公告（2021年第33号），中国食品发酵工业研究院有限公司承担秘书处的全国酿酒标准化技术委员会归口修订的QB/T 5476.2-2021《果酒 第2部分：山楂酒》；全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会归口制定的QB/T 5641-2021《红腐乳罐头》、QB/T 5654-2021《水果冻罐头》；全国食品发酵标准化中心归口修订的QB/T 2076-2021《果蔬脆》、QB/T 2686-2021《马铃薯片（条、块）》共计五项行业标准正式发布。实施日期为2022年4月1日。
中国食品院所属酿酒和罐头标委会秘书处将针对新发布的行业标准开展深入解读和宣贯工作。
2021-12-30
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