台湾地区修正「食品微生物之检验方法－大肠杆菌之检验」

2021-10-09 381

2021年10月6日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101902155号公告，修正「食品微生物之检验方法－大肠杆菌之检验」，并自2022年1月1日生效。其修正要点如下：

　　一、「监别试验」新增「直接平板法」。

　　二、修正EC培养液之培养温度。

　　三、「最确数计数法」中修正自每一片L-EMB培养基钩取可疑菌落数。

　　四、增列「参考文献」。

　　五、修正「检验流程图」。

　　六、增修订部分文字。

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