蜜雪冰城盯上气泡水的生意
4月12日，第108届全国糖酒会在成都举行。新式茶饮品牌蜜雪冰城应邀参展，并推出了一个全新产品：雪王霸汽气泡水。过去两年，即便
0评论2023-04-18384
2023年，益生元力量，仍势不可挡？
益生元作为具备保健功能的原料，被广泛应用于营养保健品、大众消费食品、饮料等产品中。而随着消费者健康意识的不断增强，益生元也进入了更多消费者的视野，受到更多关注。那么2023年，益生元市场将如何发展呢？
0评论2023-04-18424
食用菌王子——灰树花
有一种菌类，营养价值在香菇之上，可与灵芝媲美，有“菌类之王”的称号，它叫灰树花。
0评论2023-04-18433
药食兼用的神奇蔬菜——明日叶
明日叶是一种药用价值很高的绿色蔬菜，因今日摘了，明日又冒新叶而得名，原产地为日本有着长寿岛之称的火山岛屿－八丈岛。在《史
0评论2023-04-18480
药食同源的“维C之王”——刺梨
说到维生素C含量很高的水果，很多人会想到橙子、柠檬、猕猴桃，而有一种水果号称维C之王，每100克鲜果中含841.58~3541.13毫克维C
0评论2023-04-17445
“药食同源”的宝藏—米皮糠
中医学自古以来就有药食同源（又称为医食同源）理论这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。
0评论2023-04-17409
食补，为何我们要选择「药食同源」？
三餐茶饭，萦绕人间烟火常在；五行药材，济助世间温情暖意。食物碰上药材，营养与药效的合并，变良药苦口为良药可口，这便是我们
0评论2023-04-17410
2022年新食品原料和食品添加剂新品种申报情况汇总
发展新原料是食品行业创新的重要途径之一，所以新原料的合规性使用也是众多食品企业在研发创新时需要面对的问题。为了规范食品原料的开发和应用，保障食品安全，这些新原料在市面上流通之前必须要进行新食品原料或食品添加剂新品种的申报与评估，经国家卫生健康委员会（下文简称为卫建委）批准，才可进行销售。本文汇总了2022年期间新食品原料和食品添加剂新品种的申报情况，希望对各大食品企业原料使用或申报计划有所帮助。
0评论2023-04-15478
新食品原料|番茄籽油的营养价值科普！
番茄籽油是从番茄籽中提取精炼的天然优质食用油。番茄籽油属高亚油酸食用油，并富含番茄红素和维生素E和维生素A的前体胡萝卜素以
0评论2023-04-15783
改善记忆新食品原料——神经酸
神经酸，学名为顺－15－二十四碳烯酸( cis－15－tetracosenic acid) ，又称为鲨鱼酸 ( Selacholeic acid) ，是一种长链单不饱和
0评论2023-04-15743
“果中钙王”——酸角
酸角一般指酸豆。酸豆（学名：Tamarindus indica L.）是豆科、酸豆属植物。乔木，高10-15（-25）米；树皮暗灰色，不规则纵裂。小
0评论2023-04-14441
聊一聊网红果----油柑
享用季节性的饮料，是城市年轻人夏天里的一大乐趣。那等于两样快乐成分的组合：取悦脑细胞的大量糖分，跟随流行的小小满足感。通
0评论2023-04-14455
抖音电商出海，把双11带到东南亚
抖音电商打造东南亚电商节抖音电商的出海之路，走得越来越宽了。近日，海外版抖音TikTok在东南亚开启春夏焕新大促。此次大促的重
0评论2023-04-14375
抖音电商重大调整，已经开始做自营
抖音上线快时尚服装店抖音又盯上了一门新生意。近期，抖音组建了一个自营服饰团队，并在APP内推出一家名为飞云织上的店铺。公开
0评论2023-04-14366
淘宝天猫拆分，本地零售成为最大赢家
淘宝天猫再次拆分一年前，戴珊接管阿里中国数字商业板块，淘宝天猫正式融合；一年后，淘宝天猫再次调整，一分为三。在近日的一场
0评论2023-04-14350
谷胱甘肽，远比你想象的重要
谷胱甘肽是一种含-肽键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成，广泛存在于动植物和微生物中，是生物体内最重要的非蛋白
0评论2023-04-13453
