西北大学糖工程中心田阳博士在食品领域顶级期刊
食物过敏是全球关注的重大公共卫生和食品安全问题。近年来，食物过敏的发生率持续攀升。据世卫组织统计，约8%的儿童和5%的成年人
0评论2021-10-11151
河南大学国家食用菌中心在榴莲皮果胶抗凝作用研究方面取得进展
该成果以Structural characterization and anticoagulant activity of homogalacturonan from durian peel 为题发表于Journal
0评论2021-10-11295
华中农业大学应用真菌团队在香菇群体遗传研究中取得重要进展
近日，华中农业大学植物科学技术学院边银丙教授领衔的研究团队首次使用群体基因组方法探究了具有重要经济价值食用菌的进化史，
0评论2021-10-11336
江苏大学张红印教授团队在国际食品领域顶级期刊发表最新研究成果
近日，江苏大学食品与生物工程学院张红印教授在国际食品领域顶级期刊CriticalReviews in Food Science and Nutrition（IF 11.176
0评论2021-10-11319
2021年9月份美国FDA拒绝进口我国食品情况（9月汇总）
2021年9月30日，中国农业科学院果树研究所浆果类果树栽培与生理创新团队在植物科学JCR一区期刊《Frontiers in Plant Science》（
0评论2021-10-11348
2021年10月中国出口韩国食品违反情况（更新10月10日）
说明：本资料来自韩国食药监局官方网站，由食品伙伴网翻译整理。本页提供的出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃
0评论2021-10-11146
全球油籽市场：油籽价格走势分化，油菜籽继续大涨
外媒10月10日消息：截至2021年10月8日的一周，全球油籽市场走势出现分化，其中和植物油关系密切的欧洲以及加拿大油菜籽市场走势
0评论2021-10-11173
泰国公共卫生部在泰国素食节期间监测食品安全
泰国公共卫生部10月8日消息：该部下属部门医学科学系总干事Supakit表示，该部在素食节期间持续监测民众喜欢食用的素食质量安全，
0评论2021-10-11154
泰国公共卫生部在泰国素食节期间监测食品安全
泰国公共卫生部10月8日消息：该部下属部门医学科学系总干事Supakit表示，该部在素食节期间持续监测民众喜欢食用的素食质量安全，
0评论2021-10-11147
巴西港口集装箱短缺 咖啡公司“斥巨资”用飞机运咖啡豆
由于海运船只和集装箱集中在美国、亚洲和欧洲等地的主要出口港口，巴西港口的集装箱数量不足，巴西一家咖啡生产商近日选择用
0评论2021-10-11157
“2020-2021年度中国方便食品行业九大创新趋势”发布
后疫情时代，中国方便食品行业继续发挥主体创新地位，依靠科技力量，不断在多元化方向下功夫，使产品创新之路愈走愈宽。在2021年
0评论2021-10-11142