会前，自治区市场监督管理厅、公安厅、农业农村厅、高级人民法院、人民检察院和药品监督管理局6部门联合印发了《全区食品药品安全“以案说法”活动方案》，此次“以案说法”活动主要目的是深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平总书记关于食品药品安全系列指示批示精神，通过发布、宣讲具有典型教育意义、社会关注度高、有利于维护法律权威的食品药品安全违法犯罪案件，进一步加强食品药品安全社会共治，深入推进全域创建“食品药品安全区”工作，切实增强食品药品安全工作法治宣传教育的针对性和实效性。
会上，自治区农业农村厅、公安厅、市场监管厅、人民检察院、高级人民法院和药品监督管理局等6个单位分别选派宣讲人员，针对近年来食品药品安全监管行政执法、刑事司法、公益诉讼中涉及食品药品安全违法犯罪的部分典型案件进行了宣讲。相关食品药品领域专家从专业角度对每一个典型案例进行了科普解读，食品企业和食品行业协会代表在大会上作了表态发言。
自治区食安办主任、市场监管厅厅长李耀松在大会上强调，一是要站位全局，充分认识加强执法办案对食品药品安全监管工作的重要性。加强食品药品执法办案，是贯彻落实习近平总书记食品药品安全监管“四个最严”要求，切实推动建立完善食品药品安全社会治理体系的必然要求，切实维护人民群众饮食用药安全的有效手段，以案示警、震慑犯罪、形成社会共治格局的关键之举。二是要完善工作机制，加大执法办案力度，切实保障全区食品药品安全。要畅通投诉举报渠道、大力开展专项整治，严厉打击食品药品安全违法犯罪行为。三是要强化组织领导，明确各方监管责任，齐心协力推动食品药品安全社会共治。加强沟通协作、加大宣传教育，通过“以案说法”这个“小切口”做好食品药品安全依法治理这篇“大文章”。
“以案说法”力求将有利于维护社会和谐稳定的“典型案例”“身边案例”展现给各级行政监管刑事司法部门和社会公众，进一步加强食品药品安全执法监管工作，切实强化食品药品生产经营者的主体责任和执法部门的监管责任，不断提升食品安全保障水平，为全域创建“食品药品安全区”奠定坚实的法治基础。