能量饮料品类在1966 年诞生于泰国,前后分别于1995年进入中国市场,1997年进入美国市场,自此各种能量饮料陆续问世,并发展成为饮料中的热门品类,在世界范围内广泛流行开来。Allied Market Research报告显示,2020年全球能量饮料市场规模为458亿美元,预计到2031年将达到1084亿美元,2022-2031年复合年增长率为8.2%。
巨大的市场、可观的前景吸引了众多玩家入局。
目前能量饮料赛道里已经拥有红牛、东鹏特饮、乐虎、体质能量、战马等多个品牌,而后部分知名企业也纷纷推出新型能量饮料,如统一旗下的够燃、安利旗下的XS、伊利旗下的焕醒源等。此外,近两年健力宝(超得能)、元气森林(大魔王)、百威、中石油等一众“新军”也争相入场,未来,行业内竞争将更加激烈。虽然能量饮料市场不断吸引着外来者涌入,但相似的定位、雷同的口感、差不多的卖点,高度的产品同质化已经无法满足新一代消费者的需求。毫无疑问,能量饮料市场亟待新的创新,同时行业尚有较多细分机会待挖掘,“人群细分化、口味多元化、需求健康化”方向将成为中国未来能量饮料发展的可能性趋势。
在早期由于成分使然以及过往的固化思维认知下,能量饮料的核心消费者都是男性,消费场景多聚焦于体力劳动、加班熬夜等场景,市场整体品类单一。但随着现代化进程的逐步推进,男性消费群体对于能量饮料的需求不仅仅局限于补充能量,而且除了男性群体之外,年轻群体、女性、运动人群及更多其他消费群体的需求也未被关注和满足。实际上,能量饮料品牌通过关注到更多消费群体和消费场景,能够不断打破原有的消费限制,在迎合新的消费需求的同时,也能为能量饮料带来更多的消费机会,也进一步帮助消费者认识和选择能量饮料。可见,挖掘新的消费人群或是能量饮料未来发展的机会点。
运动人群 运动场景是能量饮料覆盖的主要场景之一,但目前市面上主流的能量饮料品牌通常选择多场景传播,并未聚焦运动人群进行针对性设计。健力宝推出的超得能复合肽能量饮料定位运动场景,在成分选择上,摒弃了牛磺酸、人工咖啡因等传统原料,选择应用复合肽运动营养科技,添加小分子蛋白肽,主要瞄准职业运动员、资深运动爱好者等强需求人群。
口味对所有饮料类别都很重要,消费者正在寻找有趣的口味组合。
能量饮料的品类优势在于其核心是满足消费者提神、缓解疲劳的需求,但本身口味较为单一,国内主流品牌间口味差异小。可见,多元化的口味也是能量饮料创新发展的机会点之一。基于此,部分能量饮料制造商也在通过口味创新来激发消费者的兴趣,如在原有口味基础上做加法,气泡+、咖啡+、果味+、茶+等方向,成为发力的重点。
气泡+ 气泡口感可能是能量饮料发展的趋势之一。气泡的加入,在提升味蕾刺激的同时,扩大饮用人群,助力市场规模增长。元气森林推出的“MAXX”含气能量饮料为薄荷野柠风味,特别添加薄荷精萃和气泡,并打出“爆裂冰爽”的卖点,产品还含有牛磺酸、咖啡因、维生素B6和烟酰胺等营养成分,共有0糖和含糖两款,多种选择满足消费者的多样消费需求。
要天然、营养、健康,已经是食品饮料行业最核心的诉求之一,也是各个品牌在调整时必须遵循的趋势。
人参 参克在能量饮料中创意添加人参原液,把握“补+养”的概念。据悉,参克人参能量饮甄选原料,严把品质,匠心打造,区别于市场上惯常“猛用料,强提神”的操作,科学萃取人参原液精华,完美融入能量饮料中,又通过苹果浓缩汁的添加,让口感更加顺滑清爽。
未来,品牌若想在能量饮料市场中获得突破,需要在产品本身下功夫,从“健康化、差异化、多元化”的角度出发积极拥抱更多的消费人群,从相对空白的消费圈层和消费场景中获得机会,才能在高速狂飙、竞争激烈的能量饮料市场占得一席之地。
