科普:何为 “固体饮料”?固体饮料可以喝吗?如何选择?

   2024-07-15 304
 近期,“固体饮料”受到社会各界关注,有些人一知半解或不是很了解,今天,我们就教大家正确认识一下“固体饮料”,区分「特医配方粉、配方粉、调制乳粉、固体饮料」,正确选购自己需要的产品。

区分【特医配方粉、配方粉、调制乳粉、固体饮料】

 

什么是“固体饮料”?
按照国家规定,我国境内生产的食品共分为三十二大类,固体饮料属于其中第六大类,是国家允许生产的合法类别的食品。门店只要办有营业执照和食品经营许可证就可以正常销售,同时国家一直以来都是不允许对保健品,奶粉,固体饮料、调制乳粉等产品夸大宣传,请大家注意合法经营。
 
相对应的,《GB/T 29602-2013 固体饮料》和《GB 7101-2015 饮料》是固体饮料的执行标准,规定了固体饮料的定义、分类、原辅材料要求、感官要求、理化指标、微生物指标等。前者是推荐性标准,后者是强制性标准。强制性标准是国家强制执行的标准,而推荐性标准是国家鼓励企业自愿采用的标准。
按照《GB/T 29602-2013 固体饮料》的规定:固体饮料(品),指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡引用的固态制品。

“固体饮料”可不可以吃?
有“固体饮料”标识的特殊食品,可不可以吃?答案是肯定的,可以吃!只要是经过国家食品药品监督管理局允许生产的、工商局备案的公司和产品、正规合法渠道销售的,都是经过国家监管的,产品的质量安全是有保证的,是可以吃的!正规合法生产的固体饮料都是可以放心食用的。有些产品还特别添加了相应的营养强化剂,例如钙、铁、锌、乳清蛋白、益生菌、乳钙、维生素A、维生素C、维生素D等固体饮料类型的产品也是可以吃的!

【特殊医学用途婴儿配方食品】
针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。在医生或临床营养师的指导下,单独或与其它食物配合使用时可满足0月龄—6月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求。
(食品安全国家标准执行GB25596。)

【婴幼儿配方食品】
以乳类及乳蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质或其他成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品,在母乳不足或无母乳时可食用替代母乳,适用于婴儿/较大婴儿/幼儿。
(食品安全国家标准执行GB10765GB10767。)
【调制乳粉】
属于乳粉类,包括孕产妇用、儿童用、功能性调制乳粉。是以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料,添加其它原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。
(食品安全国家标准执行GB19644。)
家长们如何正确选购产品?
在购买产品时,消费者对“固体饮料”“调制乳粉”“婴幼儿配方奶粉”“特医食品”容易混淆,消费者在购买时,有三看!

一看【看产品标签】
产品标签上标示的名称应为产品注册批准的名称。
产品主要展示面出现“固体饮料”的属于固体饮料;
产品主要展示面出现“调制乳粉”的属于调制乳粉;
产品主要展示面出现“配方奶粉”的属于配方奶粉;
消费者最直观的可见产品包装标签标识,符合婴幼儿配方奶粉的产品是必须标识其特殊食品注册号,即包装主要展示版面上会有:注册号:国食注字YPxxxxxxxx
产品信息中出现“特殊医学用途食品”的属于特医食品。
二看【看产品标识的执行标准】
执行标准为GB/T29602GB7101的是固体饮料;
执行标准为GB19644的是调制乳粉;
执行标准为GB10765GB10767的是婴幼儿配方食品;
“特殊医学用途食品”标签上不一定会出现执行标准,但一定会标注“特殊医学用途食品”,并标明配方号和标准号。
其次,选择综合型营养品品牌
三看【看贮存条件和保质期】
消费者要根据家庭所具备的贮存条件购买相应要求的产品,优先选择生产日期距离购买日期较近的产品。 
另外建议主动学习医学、育儿知识
如果孩子有湿疹或者过敏症状,家长可以学习一些相关的知识,做好保湿等正规局部护理,如果确实是对牛奶蛋白过敏,应当选择深度水解配方奶粉。
可以从产检的时候就开始留意一下医院的一些孕期注意事项、新生儿护理的宣教活动,还可以关注一些靠谱的科普账号。
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