细说凉茶饮料带来的"草本"原料变革
国家统计局数据显示，2019年全国饮料类零售额突破2000亿元，同比增长10.4%，近几年一直保持着10%左右的速度稳步增长。饮料市场的
0评论2023-04-03374
新资源食品--白子菜提取物
在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品称新资源食品。《新资源食品管理办法》规定新资源食品具有
0评论2023-03-31494
诺丽果有“三大怪”，神奇在何处？！
诺丽果有三怪？第一怪；长相怪它长得很像释迦果，像佛祖头上的肉髻。也很像新鲜的巴戟天（中药）但它们是属于同属同科的植物，而
0评论2023-03-31384
药食同源的“维C之王”——刺梨
说到维生素C含量很高的水果，很多人会想到橙子、柠檬、猕猴桃，而有一种水果号称维C之王，每100克鲜果中含841.58~3541.13毫克维C
0评论2023-03-31382
糖化惹祸！原来想皮肤好先要抗糖！
糖化终产物。这些糖化终产物是不可还原的物质，所以一旦产生便无法被自然分解或代谢清除，只会一直在体内积累和增加，进而增加皮
0评论2023-03-30430
骨胶原蛋白肽对人体的好处
胶原蛋白肽除了具有多肽的典型特征(包括分子量小、易吸收，无抗原性、不过敏，安全性高、无副作用，生物活性高、作用准确，载体
0评论2023-03-30615
药食同源——桃仁
山桃仁又叫做山毛桃、野桃、花桃等，是蔷薇科植物山毛桃的干燥成熟种子的名称。山桃仁原产于我国温带，现在广泛种植于全世界各大
0评论2023-03-30439
新资源食品原料阿萨伊果
在90年代美国保健学界科学家就发现阿萨伊浆果富含天然营养成分，并将其制成阿萨伊浆果保健品系列，其果汁、混合果汁、汽水等相关产品迅速占领市场，风靡全球。世界的人们开始分享巴西丛林居民世代依存的天然浆果。
0评论2023-03-29343
什么是糖醇？常见糖醇有哪些？
什么是糖醇？糖醇是指酮基或醛基被置换成羟基的糖类衍生物的总称，是一种多元醇，属于碳水化合物的一种。常见的糖醇有山梨糖醇、
0评论2023-03-29944
甘露醇在食品中的应用
甘露醇是一种极好的功能性糖醇，可应用于医药、食品、化工等诸多领域。我国甘露醇的应用已有几十年历史，但由于过去受到产量与价
0评论2023-03-29348
减糖/抗糖化，甘蔗多酚为美好生活 “加酚
糖和含糖食品能够满足人们的口感需求，然而过量食用也会成为人类健康的隐形杀手。世界卫生组织(WHO)于2015年发布了成年人和儿童
0评论2023-03-28481
带你了解新食品原料！
新食品原料在国内原来被称为新资源食品，即在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，并且对人体无毒无害
0评论2023-03-28422
文冠果——中华民族特有的智慧树和保健树
她是被古人寄托希望的植物,自古以来，上至皇家园林，下至百姓庭院，均有她的身影，她被文人墨客拜祭栽植，成为精神祈盼。她仅仅
0评论2023-03-28336
节后养胃，猴头菇最对“胃”
春节期间，各种地方美食，如火锅、小吃等都吃了个遍，但这些大多都是高油脂、高热量的食物，吃得过多不仅会给胃造成一定负担，还
0评论2023-03-27372
中药：乌梅的神奇功效与作用
乌梅【名称】春梅、梅实、票梅、梅子、橘梅肉、白梅。【生境分布】落叶小乔木，高可达10米。多栽培。单叶互生，叶片椭圆状宽卵形
0评论2023-03-27351
硬脂酸镁:有毒还是安全?
硬脂酸镁是一种常见的流动剂。流动剂允许粉末在制造某些补充剂时流过制造机器。流动剂还可以让药丸更好地通过胃肠系统，并更好地
0评论2023-03-25648
天然营养型的甜味——山梨糖醇
什么是山梨糖醇（Sorbitol）？ 山梨糖醇也称山梨醇，一种天然的植物甜味剂，口感具有清新感，常被用于制造口香糖或无糖糖果。食
0评论2023-03-25674
