不再完美的「赤藓糖醇」
许多饮食产品上「零糖、零卡」标志都赫然醒目，潜移默化间似乎将「零糖、零卡」与「健康」划上了等号，但零糖≠无糖，许多饮料中打着零糖的标签，却添加过量的代糖，对于其健康可想而知。
0评论2023-03-21429
【本草驿站】药食同源之荠菜
吃荠菜要注意以下几点：
第一，要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。
第二，荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
第三，荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
第四，体质虚寒者不能食用荠菜。
最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
0评论2023-03-20346
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【药食同源】桑树的药食作用
现代医学研究表明，桑葚还有降低血糖、血脂，促进血细胞生长的功效，特别是桑葚里面含有的一种叫白藜芦醇的物质，能够抑制癌细胞的生长，预防血栓的形成。所以，到了五六月份，采桑甚、吃桑葚也成了一个很好的应季的健身活动。中医把经过干燥以后的桑葚作为药用，中医大夫处方时可以很方便地用到它。
0评论2023-03-15388
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年度盘点 | 2022年，这些新食品原料获批通过！
随着人民生活水平的提高和改善，对食品的要求是越来越严格。通过对国内外无传统食用习惯的新物质和成分，经过严格的安全性评估，
0评论2023-03-14494