会上，市直各单位通报日常监管、抽检监测、投诉举报、风险监测等工作情况，并对发现的食品安全风险以及采取的处置措施做法进行分析交流；其他参会单位讨论交流。
会议要求
一是要提高思想认识，加强风险交流。充分认识食品安全形势会商和风险交流在食品安全工作中的基础性和关键性作用。
二是要认真分析风险，全面排查隐患。结合实际深入查摆存在的问题和薄弱环节，制定整治方案，把风险会商交流成果充分运用到2021年的全市食品安全监管工作上。
三是要加强数据共享，共同会商形势。要形成食品安全统计数据定期共享机制，最大程度发挥会商作用。
四是要加强疫情防控，管好冷链食品。要把风险交流与当前疫情防控工作相结合，统筹疫情防控和食品安全监管，突出抓好冷链食品安全管理，保障广大人民群众的饮食安全。
