大家都喝过红牛吧，红牛是一种功能性饮料，它和普通的饮料有什么区别呢？抗疲劳、提神醒脑。那正常人可不可以喝呢？当然可以，你我都喝过。有什么反应呢？只有解渴的作用，没有其他感觉。还有一些人，喜欢拿红牛和配置酒混合饮用，也没有任何问题。所以，有人担心经常喝红牛反而对健康不利，并没有道理。我们认为产品允许在中国合法销售，本身就是最好的证明，况且，红牛在全世界的年销量达到数十亿罐！01
功能食品主要是欧美、日本对能够改善身体健康状况或减少患病的食品的一种称谓，国内更多的是对保健食品的定义。功能性食品是随着科学、营养学和相关技术的进步产生的一种新食品，是人类满足了温饱食品之后，基于对健康追求的一种进步和必然趋势。应该说，功能性食品和保健品本质相同，均属于食品，但适用人群范围和摄取量有微小的差异。功能食品是普通人可以日常适量摄取的食品，而保健食品更倾向于特殊人群定量摄取的食品，前者包含后者。
首先我们得明白，功能性食品有以下4个特点：
①含有一定量已知的传统营养素以外的生物活性物质。
②具有一定的调节生理功能或降低患某些疾病风险。
③一般以食品作载体。
④服用较长时间才显功效。
其次，我们得了解功能性食品的理论基础。它是以现代营养学、生物科学、中医饮食营养学为理论基础的，所以，功能性食品不是药吗，如果你指望功能性食品替代药品，那就错了，有病了还是要去医院，该吃药吃药，功能性食品只能通过改善营养，平衡膳食，调节机能去预防疾病的发生，同时，对于疾病状态能起到一定的辅助和改善的作用。
