TOP8 中国食品科学技术学会发布关于维生素类食品的消费提示
目前市场上维生素类保健食品和添加维生素的普通食品丰富多彩，消费者在选购时会感到不知所措，无所适从，为帮助消费者科学认知和理性选购维生素，中国食品科学技术学会做如下消费提示。
维生素是保健食品的原料，主要作为营养素补充剂。部分维生素也可用于普通食品，如作为食品添加剂使用时，须符合GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》的要求。对于部分既是食品添加剂又属于营养强化剂的物质，如维生素B2、维生素C、维生素E等，则需根据使用的目的，分别执行相关标准。
如何科学选购维生素类保健食品？首先，要科学认识维生素类保健食品。保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。其次，根据自身营养需求，选择适宜的保健食品。第三，消费者要把握好适量、适时和适度食用的原则。
来源：市场监管总局、农业农村部、央视网、中国食品科学技术学会等
