【名称】春梅、梅实、票梅、梅子、橘梅肉、白梅。
【生境分布】落叶小乔木，高可达10米。多栽培。单叶互生，叶片椭圆状宽卵形，边缘密生细锯齿。春季先叶开花，花瓣5,白色或淡红色，有香气。核果球形，熟后黄色，5月立夏前后采将熟的青梅，烘、闷使之变黑。即为乌梅。1~2月采花蕾，晒干或烘干。
乌梅汁是生活中特别常见的健康用品，它是一屋内的主要原料，加入适量冰糖和清水，经长时间熬煮后得到的液体，它含有丰富果酸喝多种维生素与矿物质，然后喝了以后对维持身体健康有很大好处，而且容易促进消化，不过乌梅汁在喝的时候也有一些禁忌，大家在饮用它以前最好多做了解。
乌梅汁的功效与作用
1、促进消化
乌梅汁是一种能促进消化的健康饮品，它含有丰富果酸和活性酶，这些物质能促进唾液胃液等多种消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，也能促进食物中脂肪和蛋白质分解，能让他们尽快被人体吸收，经常喝乌梅汁能提高肠胃消化功能，而且能防止脂肪在身体内堆积。
2、消暑开胃
乌梅汁还是一种能消暑开胃的健康饮品，因为它气味芳香，而且酸甜爽口，还有丰富柠檬酸和果酸，人们喝了以后具有明显开胃作用，会让人有种食欲大增胃口大开的感觉，另外它还能清热解暑，对人类夏季出现了食欲不振和吃完饭不思有特别好的缓解作用。
3、止吐止泻
乌梅汁是一种具有健脾和胃止痛止泻功效的健康饮品，特别是女性在怀孕期间出现乳腺呕吐时，多喝些乌梅汁就能让呕吐症状减轻或消失，另外它还能入大肠经，可提高人类肠道功能，病具有一定的色场止泻作用，人们在日常生活中出现腹痛腹泻和痢疾，肠炎等正式多喝些乌梅汁也能让病情好转。
乌梅汁的禁忌
乌梅汁营养丰富，保健功效出色，但它是一种味道比较酸的饮品，日常生活中禁止空腹状态下喝乌梅汁，不然会加重人体肠胃负担，容易出现反胃吐酸等不良症状，另外那些寒性体质的人也禁止喝乌梅汁，不然会让体内寒气增加会让身体出现一些不良反应。
上面被大家介绍了乌梅汁的功效与作用，也带大家了解了它的禁忌，以后大家再喝乌梅汁时就要多加注意，能让身体吸收它的有效营养，能让它发挥好的养生功效，但不会对人体造成不良影响。
