药食同源的“维C之王”——刺梨

 说到维生素C含量很高的水果，很多人会想到橙子、柠檬、猕猴桃，而有一种水果号称“维C之王”，每100克鲜果中含841.58~3541.13毫克维C，约是苹果的500倍、柠檬的100倍、菠萝的95倍、柑橘的50倍、山楂的25.5倍、猕猴桃的10倍！它就是刺梨。刺梨不仅营养价值高，还有较高的药用价值。

刺梨的药用价值

 

刺梨为蔷薇科植物刺梨的果实，果实呈扁球形或圆锥形，表面黄褐色，果肉脆，成熟后有浓芳香味，果皮上密生小肉刺。生长于我国云南、贵州等西南省份山区，尤其以贵州资源最为丰富。

 

刺梨富含多糖、维生素C、B族维生素、单宁、胡萝卜素、膳食纤维、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。

 

而在中医里，刺梨又叫茨梨、文先果、团糖二、送春归，出自《本草纲目拾遗》，味酸、涩、微甜，性凉。入脾、肾、胃三经，有健胃消食、清热解暑之效。可用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏等症。

 

经过长期的临床研究发现刺梨可以：

 

1.保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，抗动脉粥样硬化，降低血压。

2.增强机体免疫功能。

3.祛痰止咳，养护咽喉。

4.防癌、抗癌。

5.延缓衰老、杀菌、美容。

6.解毒、吸附体内重金属。

7.健脾助消化，清热镇静解暑、改善头晕目眩等症状。