金银花初开花时是白色，后来逐渐变成金银色，故此有「金银花」、「二花」、「双花」之称。因其叶片常绿，也有人称为「忍冬花」。
金银花虽算不上是名贵的药材，但它的药用价值很高，花蕾的功效最好。
夏天食用，不仅能帮助清热解暑，还能帮我们摆脱很多身体的小毛病。
金银花 ，又名忍冬（学名：Lonicera japonica）
别名：鸳鸯藤
据《中国药典》记载：金银花性味甘，性寒；归肺、胃、心经。为清体表发热而上焦热重者的主药，还可清解疮毒。有清热解毒，疏散风热，消痈散肿等作用。
据说，我国70%以上的感冒类、消炎类中成药都含有金银花，因为金银花对风热感冒、咽喉肿痛、皮肤红肿等有着良好的治疗效果，因此，金银花又有「天然抗生素」的美誉。
1.宣散风热
金银花善于去肺火，适用于风热感冒、红肿热痛、头昏头痛、多汗烦闷等症。风热感冒初期，可每天取金银花20g煎水或泡茶饮，但连续饮用不宜超过1周。
2.抗氧化、护血管
金银花蓓蕾中含有大量的绿原酸，不仅可以延缓衰老、抗氧化，还能减少胆固醇附着，有保护血管、辅助防治心脑血管疾病的作用。
3.消炎杀菌
现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力。其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系感染等病症。
