在美国著名科教频道Discovery的系列报道中，科研人员对辣木给予了高度评价：加州大学Ann Hirsch教授称赞辣木是一种完美植物，并对辣木蛋白质、氨基酸等营养物质的含量之高啧啧称叹；Lowellfuglie博士则说：“即使要我设计一种对人体最有益的树，我也很难能设计出比辣木更好的。”
辣木已成为很多国家的新兴保健食品，它高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质的特点，成为人们提高生活及饮食品质，促进身体健康和预防疾病的神奇植物！辣木作为药用植物在我国引种，始于20世纪60年代初，种植规模较小。随后，由于认识到辣木重要的营养和药用价值，越来越多的地区开始重视辣木的引种培育及开发利用。近年来，随着人民生活水平的提高，国家对辣木的引种及研究开发也表现出了高度的重视：
近年来国内辣木产业的发展逐渐开始升温，尤其是近几年在中国政府、广大农业科研工作者以及消费市场的共同努力下，辣木产业的发展迎来了高峰期。
