全球软饮料企业市场份额格局
从全球角度来看，软饮料行业具备孵化大市值公司的能力，其中可口可乐集团凭借可口可乐这一品牌打响市场，随后在各个细分赛道推出各类产品，成为软饮料行业龙头企业，2021年占据全球软饮料市场14.9%的份额;百事紧随其后，占据7.2%的市场份额;雀巢和达能分列第三、四名，在全球软饮料市场分别占2.7%和1.9%。
欧洲软饮料市场规模超2000亿美元
2011-2021年，欧洲软饮料行业市场规模呈波动变化。随着疫情防控逐渐稳定，欧洲软饮料市场规模有所回升，2021年欧洲软饮料零售市场规模为2069.28亿美元，同比上升14.79%。
亚太地区是全球第一大软饮料市场
2016-2021年，亚太地区软饮料行业快速发展，一直是全球第一大软饮料市场。2021年，亚太地区占全球软饮料市场的28.46%;北美软饮料市场占比18.01%;西欧和拉美分别占15.07%和12.99%。
美国软饮料市场规模超2000亿美元
2011-2019年，美国软饮料行业市场规模整体呈稳定增长态势。2020年美国受新冠肺炎疫情影响，商店、餐厅、酒吧等陆续关闭，美国软饮料市场规模大幅下降，市场规模为1801.4亿美元，同比下降11.99%。2021年，随着疫情防控的稳定，美国软饮料市场迅速复苏，市场规模达2036.8亿美元，同比增长13.07%。
日本软饮料市场规模超6.4万亿日元
2011-2019年，日本软饮料行业市场规模维持在相对稳定的水平上。2020年受新冠肺炎疫情的影响，日本软饮料市场规模大幅下降，2020年日本软饮料市场规模为6.32万亿日元，同比下降11.45%。
2021年，随着疫情防控逐渐稳定，日本软饮料市场有所回升，市场规模达6.43万亿日元，同比增长1.79%，但完全恢复至疫情前水平还需一定时间。
国内发展现状
国家统计局数据显示，2010-2021年，我国软饮料产品产量呈现增长趋势，但增长速度总体波动下降。2017-2018年，我国软饮料产量下滑，到2019年有所恢复，2019年我国软饮料产量为1.78亿吨，同比增长13.29%;2020年受疫情影响，软饮料产量为1.63亿吨;2021年我国软饮料产量回升至1.83亿吨，同比增长12%，回到与2016年相同的近十年高点水平。
