日前，ink="" data-miniprogram-nickname="食品雷达" href="https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxMDEwNTE0MQ==&mid=2247676922&idx=1&sn=229258d45db8b3cf22d4758a50bc0f34&chksm=9b590ba0ac2e82b6de6d7c2353b3946c1f8a5e4fa936fbdb48a92d643b0c39df3a83a1e1f4ec&scene=126&sessionid=1701392975&subscene=227&clicktime=1701392992&enterid=1701392992&key=5355b84c05ff075f315874c377e3c336a9e9317ce8384d15f69e72d1384551eb22fae9ed5195382bd19660deb38d3c969a0cb8dd246bd7ce87dba75af2cdc54d9f6024c8f41e4c271edc9515c129075e7907ef694b4fe9d5dc56f3288430be74adc055ec0de6b8ed3bee880c1e5786476ebc731dd2ca8adefd78b0984c2c7b02&ascene=0&uin=MTczOTc1MDg1MA%3D%3D&devicetype=Windows+10+x64&version=6309080f&lang=zh_CN&countrycode=CN&exportkey=n_ChQIAhIQOMOTbiA3Cu0YAVcsuauJ7BLgAQIE97dBBAEAAAAAAPp2OipV3uMAAAAOpnltbLcz9gKNyK89dVj0R02r2KEkViBJq0lgTo9psh9bFhVrcjVYmgoKwXFfViLEu0GjBeGYkikNG4yFQeB2AIXgpYassTIIo6sOIuf5DLpuVOcDGgB7HGFSv0gfim0oiu5BWGFo2BJ1NJTIU7hGdtg5sWt1LQ%2FjYLwKgShtHjCNNr8qFJP4ErNvm5ELDMHPM%2BZdkvZkHjL5GnvrIoU%2FBYe8yC5QNVFkCpvqHvM4tx8B4o4z851z1q9agum7vaBjC%2BLs8vSaosR6&acctmode=0&pass_ticket=Td%2FxB1Fq0vT5Q08wIj30iQ9byHxv5xtS27NNVPmo8LAJ2lh8jTLEI17KvxdP9lkpJsj8HIO8FUH2tLnq3YhHIA%3D%3D&wx_header=1&fasttmpl_type=0&fasttmpl_fullversion=6967264-zh_CN-zip&fasttmpl_flag=1" data-miniprogram-type="text" data-miniprogram-servicetype="" style="margin: 0px; padding: 0px 4px; outline: 0px; color: var(--weui-link); text-decoration-line: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-user-drag: none; cursor: pointer; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">欧福蛋业推出的鸡蛋蛋白饮料正式上新开售，在淘宝上的欧福旗舰店可以看到，整箱6瓶装（每瓶225ml）的欧福蛋白质饮品已经处于在售状态。据欧福蛋业介绍，一瓶欧福蛋白质饮品的优质蛋白质含量高达20.5g，相当于3瓶200ml的牛奶，但仅有1.5根香蕉的热量；并且，在为人们提供高蛋白的同时，这款蛋白饮料还有着“0糖、0脂肪、0胆固醇”的优点，更加符合年轻一代的消费趋势。此外，欧福蛋白质饮品的原料选自养殖场中可追溯的精选谷饲母鸡所产的鸡蛋，能够有效保障饮品的品质；而且，鸡蛋蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近，是一种高质量的蛋白质，因此欧福蛋白质饮品还可以提供人体所需的8种必需氨基酸和维生素B2（核黄素），其中支链氨基酸，即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸还有助于增强免疫、抗疲劳、增加肌肉力量、提高活动性能等。
值得一提的是，在近日举办的FNS2023食品营养与安全国际研讨会上，欧福蛋白质饮品还获得了“产品创新奖”，这也是欧福蛋业继荣获第十二届中国食品健康七星奖——“年度七星奖—创新引领特别贡献”之后，产品创新与品牌实力再获行业肯定的证明。
欧福蛋业介绍，该产品未来潜在客户主要包括运动、健身、健美爱好者及老年人等对蛋白补充需求较高的人群，与目前的蛋白粉消费人群有较大重合。随着我国即将步入老龄化社会，老年人群规模将大幅增加，对食用便捷、容易吸收的蛋白来源的需求巨大，公司的鸡蛋蛋白饮料食用方便、口感宜人、蛋白含量高，预计未来将受到市场欢迎。公司计划对蛋白饮料前期通过电商推广为主、试水消费市场，后期将根据市场情况择机拓展至商超及其他渠道。
根据IEC数据显示，自2011年起至今我国蛋液市场规模复合增速达12%、蛋粉市场规模复合增速达近10%，2021年中国境内（不含中国香港、中国台湾和中国澳门地区）液体蛋制品总产量约28万吨，蛋粉总产量约2.3万吨。蛋品加工行业市场具备广阔的发展空间，行业头部企业有望进一步提升生产规模、获得更多市场份额。其中，鸡蛋白饮料系自主创新研发零售端的创新型产品，市场无公开在售的同类产品。随着我国即将步入老龄化社会，老年人群规模将大幅增加，对食用便捷、容易吸收的蛋白来源的需求巨大。全球运动营养市场规模由2014年的108.83亿美元增长到2020年的176亿美元，复合年均增长率达到7.11%。预计到2026年，全球运动营养市场规模将达到228.57亿美元，持续保持较快增长。欧福的鸡蛋白饮料作为RTD（即饮食品）较传统蛋白粉更便捷，也将受益于蛋白粉市场的增长。
