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近日，食业家了解到，钟睒睒一手创办的“清嘴”品牌又推出了一款饼干零食——酥心焙贝，在烘焙零食板块加速进军。据悉，酥心焙贝采用非油炸、非膨化工艺，选用新西兰进口黄油，数次烘烤，酥脆可口又满足健康需求。目前，该产品共有蒜香黄油、奶香肉桂、咖啡可可三种口味，旗舰店参考零售价约为12元/袋/85g。
“清嘴”打开不一样的零食格局
“清嘴”是农夫山泉母公司养生堂旗下品牌。2000年，一则“想知道清嘴的味道吗？”广告伴随高圆圆清新的电视形象传遍大江南北，成为一代人的回忆。
“清嘴”也被看作是养生堂进军休闲食品领域的首款产品。20多年来，“清嘴”系列产品一直活跃在糖果品牌的一线。
毋庸置疑，拥有20年品牌史的“清嘴”是一个成功的品牌，但它并没有固守自己擅长的领域，而是向着休闲市场跨进，不断向其他品类延伸，借助自身品牌的渠道优势，扩大品牌影响力，打造新的业绩增长点。
饼干市场虽然已达千亿元规模，但市场上产品多、竞争激烈，其中不乏亿滋、亨氏、康师傅等大企业，已是红海产业。此次“清嘴”以韧性饼干切入休闲零食市场，能否打开不一样的零食格局仍是未知。
养生堂的健康布局
养生堂是一家专注于大健康领域的投资性公司。钟睒睒在他的养生堂系下构建了药业保健品、饮料饮用水、休闲食品三大营销体系，每个营销体系下均有拿得出手的拳头品牌。除了“农夫山泉”之外，“养生堂龟鳖丸”“朵而”“清嘴”“成长快乐”“母亲牌牛肉棒”均在各自的细分领域独领风骚。
专注于休闲食品板块的养生堂食品成立于2004年，是开发、研制、生产以牛肉和糖果休闲食品为主的大型食品企业，其主要产品有“母亲牌”牛肉棒、早餐棒、牛肉酱，“清嘴”系列糖果等产品。
如今，不只清嘴品牌在延展品类，母亲品牌也不再局限于牛肉棒、牛肉酱品类。年初，母亲品牌推出了咖喱牛肉浇头生活料理，正式进军方便速食板块。公开数据显示，2015年养生堂食品实现销售收入2.4亿元，上缴利税2300万元。2016年预计销售达到3亿，各项指标同比预计25%成长。相比于240亿体量的饮品板块，养生堂食品的规模还很小，企业需要寻求业绩增长的新动力。
不仅如此，近年来养生堂在农业板块也下了很大功夫。
多元化发展也有其合理之处，多年来养生堂不断将世界级的领先技术应用于自己产品，东方树叶抗氧化技术、NFC果汁的脱苦涩技术等产品受益颇多。而对标世界领先的食品企业，如达能、雀巢，他们走的都是多元布局路线。
显然，在饮用水行业做到老大地位之后，养生堂正试图在瓶装水之外的领域成就一片新天地。
