金花茶是中国特有的茶花品种，素有“茶族皇后”称号，分布于广西、广东等地。喜温暖湿润气候，耐瘠薄，也喜肥，耐涝力强，苗期喜荫蔽，进入花期后，颇喜透射阳光，对土壤要求不严，微酸性至中性土壤中均可生长，多生于土壤疏松、排水良好的低海拔丘陵台地。《广西中药材标准》记载金花茶具有收敛止血的功效，主要用于治疗便血、月经过多、滴沥不尽。金花茶的花蕾浑圆，流金溢彩，观赏价值较高。
中华人民共和国卫生部2010年第9号公告批准金花茶为新资源食品，2023年9月12日卫健委受理了金花茶花朵作为新食品原料的申请。
金花茶（Camellia petelotii (Merr.) Sealy）山茶科山茶属木本植物。幼枝浅褐色，当年生小枝略带紫色棕色，无毛；叶革质，上面深绿色，发亮，无毛，下面浅绿色；花瓣为金黄色，肉质；果实扁球形，先端凹；种子为棕色，半球形。花期11-12月。金花茶因花朵纯黄似金而得名。
