从凝胶糖果的主要特性看，可以把它们看成是一种含有糖溶液的凝胶体。而凝胶体的形成取决于凝胶剂的水合作用。因此，制造凝胶糖果必须使用亲水性的胶体。
鱼油凝胶糖果主要成分是鱼油，这样可以通过食疗的方式补充DHA和EPA。
鱼油凝胶糖果进口流程：
第一步确认厂家资质：厂家需要在中国海关完成境外食品生产企业注册，取得注册号
注册需要资料:产品成分表，产品照片、加工工艺流程图、对应法规依据、当地生产许可证明、申请表、企业声明等资料。
第二步清关流程：
一、所需资料：
a:包装产品设计稿
b：包装设计稿的外文翻译
c:中文标签、合同发票箱单
d：境外商出具的同意品牌销售的证明书
e：海关规范申报要求及食品信息表
f:厂家生产日期证明
g：原产地证
h:卫生证/自由销售证/健康证
二、进口报关流程如下：
1、贵司提供：原始包装图档展开图及翻译件
2、进行产品中文标签审核并出具详细审核意见——审核完成
3、发货时：确认生产企业完成在华注册-准备报关资料（产地证，卫生证书，合同发票装箱单，检测报告）发货
4、到港后报关报检
5、产品检验及海关颁发的检验检疫证书
