首先,“固体饮料”跟“碳酸饮料”一样是一种食品类型,是一种可以冲着喝的固态饮品。其次,固体饮料是一种新食品形式,2013年的由GB29602颁布,2014年实施。第三,固体饮料容易与保健食品混淆近年来,很多新食品原料、药食同源原料制作的固体饮料具备较高含量的营养素,被人当作“保健食品”销售并食用,消费者误认为非传统食品的“固体饮料”就是保健品。第四,容易与其他食品类型混淆的固体饮料有:蛋白粉(保健品)与蛋白粉固体饮料、奶粉与奶粉固体饮料、咖啡与咖啡固体饮料、茶与茶固体饮料等,最主要的辨别方法就是看产品属性。综上,固体饮料属于哪一类食品实际上就是一个伪命题,因为固体饮料就是食品类型。
市场上很多营养品上写着固体饮料4个字,固体饮料是保健品吗?如果不是那属于什么产品类型呢?今天“德之源”小编就从固体饮料的来源、功能等方面跟大家聊一聊固体饮料属于哪一类食品类型。
