一、代用茶和茶的制作原料不同
代用茶主要采用的是一些代用品，如菊花、玫瑰、桂花等花类，竹叶、松针等植物类，又或者是一些水果、枸杞等。而茶则是以从茶树上采摘的茶叶制成。
二、代用茶和茶的口感有所不同
代用茶充满了各种不同的味道，例如爽口的菊花茶、香甜的玫瑰茶、清新的薄荷茶、木质调的松针茶等等。而茶则是以茶树的特色口感为主，如龙井茶的鲜爽清香、乌龙茶的花果香气、普洱茶的陈香味、红茶的浓香等等。两者的口感存在明显的区别。
三、代用茶和茶的功效不一样
代用茶多以帮助身体调节为主，如菊花茶有清热解渴的效果、玫瑰茶有活血化瘀的功效、桂花茶可以调理脾胃等。而茶则存在各种不同的功效，如绿茶可以抗氧化、降脂降压、红茶、普洱茶具有减肥、降血脂等功效。
因此，代用茶和茶虽然都属于茶饮，但两者之间制作原料、口感以及功效不同。由于代用茶采用的是代用品，因此建议在选择代用茶时需要留意标签，以避免不必要的问题。
