在食品行业从事多年，由于气候变冷的原因，在抖音商城搜索茶的销量榜，发现花茶金丝皇菊排名第一，后面紧跟着就是人参五宝茶这些代茶。
近几年，这类以草本植物根、茎、叶、花等进行拼配的代用茶越来越火，它到底有哪些优势，又该如何选呢？
代用茶是什么？与传统茶叶有什么区别？
根据百科给出的解释，代用茶是选用“药食同源类”中植物的叶、花、果、根茎等作为原料，采用类似传统茶叶的饮用方式的一类产品的总称。常见的代用茶一般包括单品茶或混合茶。
当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有藤茶（霉茶）、苦丁茶、杜仲茶、桑叶茶、银杏叶茶、菊花决明子茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花茶、大麦茶、罗汉果茶、葛根茶等。
国家对于生产代茶的企业是有一定要求：比如茶中不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌这三种病菌，且大肠杆菌和菌落总数则有严格限量。
代用茶虽然含有功能特性，对某些特殊群体有一定功效和辅助疗效，属于养生类的食品，不能代替药物或保健品来使用！
代用茶有提神醒脑、提高代谢、促消化等功效，要合理的喝茶。精选芳香花果，温和治愈，更宜夜间饮用。
1、提神醒脑：里面有茶多酚物质，可以起到提神醒脑的功效，有利于改善精神困乏和入睡困难等不良症状。
2、提高代谢：喝茶可以加快血液循环和提高代谢，可以缓解代谢缓慢的表现。
3、促消化：里面的鞣酸和茶碱可以起到增加胃肠蠕动的作用，有利于加快食物消化和吸收，可以缓解食欲不振症状。
除此以外，还可以起到降血压、降血脂、保护心血管等功效，要避免过度喝。
传统茶叶口感固定，也比较单一，不能满足现代人的多需求特点；但是代用茶并不能完全取代传统茶叶，毕竟传承了几千年的文化底蕴及食用价值是不可替代的。
选择代用茶要注意的几个点：
1.根据个人体质进行选择：每个人的体质都不太一样，中医上常将人的体质划分为九种，由此而衍生出了九种体质茶，九种体质各有特点，所以有一定的针对性！
2.根据季节气候变化选择：比如春季乃万物舒发季节，宜养肝，推荐玫瑰花茶、枸杞茶等；夏季暑热难耐，容易积湿，宜选用山楂荷叶饮、薏米茶来降火祛湿；秋季阳气收敛，干燥异常，宜饮滋阴润燥的茶饮，比如菊花茶、百合茯苓酸枣仁茶等；冬季人体阳气潜藏，阴气盛极，以护阳和保暖为主，以温性茶饮为主，比如桂圆红枣枸杞茶、人参八宝茶等。
3.根据地域环境来选择：比如广东人爱喝茶，因为气候比较暖，以凉茶为主要茶饮！凉茶可以袪湿降火、解燥消暑。
3.根据地域环境来选择：比如广东人爱喝茶，因为气候比较暖，以凉茶为主要茶饮！凉茶可以袪湿降火、解燥消暑。
代用茶的常见功能作用
代用茶是由“药食同源类”作为原料进行拼配的一种茶饮，所以具备一定的保健养生作用，下面列举代茶的几种常见功效作用。
一、抗氧化：许多代用茶富含抗氧化物质，如茉莉花茶、菊花茶等，这些物质可以帮助中和自由基，减少氧化应激对人体的损害。长期饮用富含抗氧化物质的代用茶，有助于促进身体的新陈代谢，延缓衰老。
二、改善睡眠：部分代用茶如熏衣草茶、刺五加茶等，含有镇静和放松作用的成分，可以帮助改善睡眠质量。这对于患有失眠或焦虑的人来说是一种不错的选择。
三、促进消化：一些代用茶可以刺激肠胃蠕动，促进消化。比如薄荷茶可以缓解胃肠道不适和胀气，生姜茶可以舒缓胃肠道痉挛，促进食物的消化和吸收。
四、辅助三高：市面上有一些辅助三高患者的茶饮，能起到一定的缓解作用。比如青钱柳茶、玉米须桑叶茶，非常适合血脂、血压较高这类人群。
五、抗焦虑：生活中由压力产生的焦虑非常普遍，而代茶中的富含的维生素C可以帮助减少压力激素的释放，增强免疫系统，从而使人感到更加轻松和平静。
中药代茶饮是中医长期积累的治疗保健智慧。清浅之疾可饮之而愈，危重之患辅助转轻，这一古老而又独特的医疗方法，如能运用得当，因人因时而用，对现代人的健康保健有着非常重要的作用。
