果胶软糖代加工在储存过程中如何保持稳定性？

温度方面，果胶软糖应该储存在18-22℃的环境中。温度过高，软糖容易出现软化、粘连的情况；温度过低，软糖会变得过硬，影响口感。

湿度控制也很关键。环境相对湿度保持在40%-60%为宜，这样可以防止软糖因吸湿而变质，或者因过于干燥而干裂。

另外，包装要密封良好。建议使用复合包装材料，如铝箔与塑料复合的包装袋，这种包装能有效阻隔外界的空气、水分和光线，为软糖提供稳定的储存环境。