从合作深度与配方所有权来看，固体饮料贴牌代加工主要可以分为以下三种类型：
1.来料加工型
在这种类型中，品牌方不仅提供产品的详细配方和工艺要求，甚至可能提供核心的原料或特定的食品添加剂。加工厂的角色更接近于一个“执行者”，主要负责按照既定的流程进行混合、造粒、干燥、分装等物理性生产工作。这种模式的优点在于品牌方对核心技术和原料品质有极强的控制力，能够创新程度地保护产品的独特性和机密性。然而，其缺点也同样明显：品牌方需要承担原料采购、质量检验等一系列前置工作，对自身的专业能力要求很高，同时供应链风险也部分转移到了品牌方身上。相比之下，如果品牌选择自行生产，则需要投入巨大的设备与厂房成本，而来料加工则免除了这部分重资产投入。
2.配方合作型（或研发合作型）
这是目前市场上最常见的一种类型。品牌方有一个初步的产品概念或功能方向，但缺乏具体的、可工业化生产的科学配方。此时，专业的代加工工厂会凭借其研发团队和技术储备，与品牌方共同进行产品配方的开发、调试和定型。工厂负责将概念转化为稳定、合规、可大规模生产的产品配方。这种模式的优点在于能够充分发挥代工厂的专业研发优势，缩短产品从概念到上市的时间，并且确保产品符合国家相关标准。品牌方则可以专注于市场定位和品牌建设。其局限性在于，最终成型的配方知识产权归属需要在合作初期明确约定，以避免后续纠纷。
3.标准品贴牌型
代加工工厂会提供一系列已经研发成熟、经过市场验证的“标准产品”或“公模产品”供品牌方选择。品牌方在这些现有产品的基础上，主要进行外包装的设计定制，然后即可进行生产。这是进入门槛最低、速度最快的一种模式。它的优点非常突出：无需漫长的研发周期，启动成本低，产品稳定性有保障，可以快速响应市场热点。但缺点则是产品同质化严重，缺乏独特性，市场上容易出现包装不同但内容物相似的产品，品牌竞争力较弱。这与服装领域的“批发拿货贴牌”有相似之处，但区别于深度定制。
从产品形态与生产工艺的角度划分，固体饮料贴牌代加工又可以分为以下几种主要类型，每种类型在生产设备和技术要求上与其他食品形态有显著区别：
1.粉剂型
这是最基础、最普遍的固体饮料形态。通过将各种原料（如果蔬粉、植物提取物、糖粉、风味剂等）进行物理混合而成。生产工艺相对简单，核心设备是高效的混合机，要求混合均匀度极高。与需要复杂萃取或发酵的液体饮料相比，粉剂的生产能耗较低，易于运输和储存，保质期较长。但其劣势在于冲调性（如溶解速度、是否结块）和口感风味的设计是关键挑战，对原料的细度和工艺有特定要求。
2.颗粒型
为了改善粉剂可能存在的飞尘、结块以及冲调体验，颗粒型固体饮料应运而生。它在混合好的粉剂基础上，通过添加粘合剂进行造粒，再经过干燥、整粒等工序制成细小颗粒。这种形态的产品流动性更好，溶解速度通常优于普通粉剂，视觉上也更有质感。其生产工艺比单纯混合更复杂，需要造粒机、干燥设备等，但与生产片剂或胶囊相比，其流程和设备投入又相对简化。
3.速溶型（包括块状、片状）
这是对工艺要求较高的一类。通过特殊的加工技术（如喷雾干燥、冷冻干燥或附聚造粒技术），使产品在遇水后能迅速溶解分散，且溶液澄清或均匀。速溶咖啡、速溶茶是典型代表。块状或片状则是将产品压制成固定形状，便于定量携带。这类产品的生产设备和技术门槛较高，其优势在于提供了极佳的使用便利性和体验感，但生产成本也相应提升。它与普通粉剂的区别，类似于普通奶粉与速溶奶粉的区别。
4.烘焙研磨型（如五谷粉、咖啡粉）
这类产品以谷物、豆类、咖啡豆等为原料，经过烘焙、研磨等工艺制成。其风味形成严重依赖于烘焙工艺。代加工工厂需要具备专业的烘焙设备和经验丰富的工艺师来控制火候与时间。这与上述几种以“混合”为核心工艺的类型有本质不同，更侧重于对原料本身的物理化学转变过程的把控。
从包装形式上进行划分，则直接关系到产品的市场定位和消费场景：
成本较低，轻便，适合日常消费和大众产品。但阻隔性（防潮、隔氧）因材料而异，需要根据产品特性选择。
1.袋装（自立袋、铝箔袋等）
2.罐装（马口铁罐、塑料罐）
密封性和阻隔性出色，对产品的保护性强，质感佳，适合中高端产品或对保鲜要求高的产品。但包装成本、物流成本都显著增加。
3.条装/小袋装
这是目前非常流行的形式，将一次饮用的量独立包装。优点是卫生、便携、定量准确，非常适合分享和外出场景，能有效提升产品溢价。但对分装设备的精度和速度要求高，且单个产品的包装成本占比上升。
4.复合包装
例如“罐装+量勺”或“大袋内配独立小条包”。结合了多种包装的优点，提升了使用便利性，但包装工序更复杂。
固体饮料贴牌代加工生产的类型是多元且层次分明的。品牌方在选择合作模式时，需要综合考量自身的市场定位、资金预算、对产品的控制深度以及目标上市周期。与自建工厂相比，贴牌代加工提供了更低的入门门槛和更高的灵活性；与直接代理销售其他品牌产品相比，它又赋予了品牌自主性和成长空间。理解这些不同类型的细微差别，有助于品牌方找到最匹配的代工合作伙伴，从而在市场竞争中奠定坚实的产品基础。
