发酵乳作为传统益生菌载体，具有改善肠道环境、调节免疫力、降低胆固醇等多重健康效应。而后生元作为益生菌的灭活产物或其代谢副产物，具有类似功能，但在宠物中的应用尚属探索阶段。研究团队将猫源乳酸菌及其后生元添加至发酵酸奶中进行喂养试验，研究发现均可显著降低猫血清中IL-6、TNF-α的含量，提高sIgA的含量，而添加后生元组还可降低猫血清中甘油三酯和血糖的含量，提高粪便中有益菌群的丰度，证明乳酸菌后生元具有改善猫脂质代谢、调节免疫和肠道健康等多重生理功能。该研究阐明了后生元与发酵乳在宠物猫营养中作用机制，为开发宠物功能性食品提供了技术路径和理论依据。
文章链接：doi: 10.3390/ani15111531.
