关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告
2023年第1号根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对假肠膜明串珠菌申请新食品原料、聚天冬氨酸钾等16种物质
0评论2023-03-08597
国家卫健委发布《健康中国行动2023年工作要点》
健康中国行动2023年工作要点2023年健康中国行动的总要求是：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大精
0评论2023-03-08402
奇亚籽有什么功效与作用？
现在市面上常见的奇亚籽，多数来自墨西哥、阿根廷一带，或者是晋升为产量大户的澳洲——这些地方出产的奇亚籽质量一般都算过硬。而近两年，一些新兴产地如东南亚、中欧也开始尝试种植，但品质往往跟优势产区落差较大。
奇亚籽早已经作为“新资源食品”被国家允许进口，但前提是经过生物灭活处理，拿到合法的进口资质和标签。
0评论2023-03-07638
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0评论2023-03-07
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0评论2023-03-07
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0评论2023-03-06
诺丽果:一颗“神奇”的果子
“诺丽是一种神奇的果子，越来越多的科学家对它都给予了肯定。渐渐地，诺丽从传统的神秘中，从神话和民间传说中，从它的栖息地走向了大众健康的舞台，使我们每个人都有机会从这种果子中受益。”——联合国世卫组织顾问、著名营养学家尼尔-所罗门博士
0评论2023-03-06680
新资源食品之叶黄素酯
叶黄素在存储、食用等过程中会因为光、热、PH值改变等原因大幅度降低利用率，局限性很大，但叶黄素酯由于其分子构型，存储和食用都更为稳定，生物利用率高出单体叶黄素61.6%。
叶黄素的耐酸性较差，直接食用后较容易被胃酸溶解影响人体吸收；
叶黄素酯食用后经过胃部时消耗和损失非常低，不影响人体的吸收。
0评论2023-03-04728
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