2021年截至目前，海南省市场监督管理局共下达了3批地方标准制修订项目计划，批复制修订项目91项，其中香饮所承担15项，占比16.48%，获批立项数量创历史新高。
香饮所历来重视并积极参与标准体系建设工作，“十三五”以来，牵头或参与制修订国家、行业、地方和企业标准20多项，2020年承担了海南省市场监督管理局委托的“海南省咖啡、香料产业标准体系建设”项目，在分析搜集相关国际、国家、行业、地方和团体标准的基础上，提出了制定地方、团体和企业标准的具体目录，并就标准的制定、实施、监督提出了建议，初步构建了我省咖啡、香料标准体系，形成了全产业链标准集成。
这些标准的立项，将进一步完善我省咖啡、胡椒、香草兰等作物产业标准体系，标准的发布实施对促进相关作物产业的标准化、专业化、规模化发展，服务海南自由贸易港建设具有重要意义。
