会议认为
目前全市食品安全态势稳定向好，但也要清醒认识到食品安全仍面临不少困难和挑战。要进一步将目光锁定在当前食品安全风险的“易发地”，如水产品、湿粉制品、冷链食品等重点品种，原材料供应、食品运输等关键环节，以及农村食品、小作坊、网红餐饮、外卖等行业，需要进一步加强监测、管控。
会议强调
要一如既往高度重视食品安全工作，始终把食品安全放在首要位置抓紧抓实。要充分发挥各方优势，在食品安全信息共享、风险预警交流、科普宣传等领域广泛开展合作交流，构建起监管部门、技术机构、高等院校、食品企业、行业协会、新闻媒体、消费者共同参与的社会共治平台。
会议要求
一是聚焦短板，抓住重点，有针对性地加大风险较大的食品抽检和监管力度，及时堵塞新兴行业的监管漏洞。二是强化帮扶引导，加强行业自律，切实落实企业食品安全主体责任，提高食品从业人员的专业水平和责任意识；强化行业帮扶引导，切实为企业解决烦心事揪心事。三是牢固树立风险管控意识，坚持标本兼治，科学制定抽检计划，重点加强对应节食品、特殊食品、重点环节、关键领域等食品的监督抽查，提高食品监督抽检靶向性。四是加强信息共享和部门协同联动，健全和完善部门协作、应急处置和信息通报等工作机制，形成齐抓共管的强大合力，确保食品安全风险隐患发现在前、预警在前、处置在前。
