据统计,目前全市共有承办“年夜饭”餐饮单位667家,预定14732桌。从检查情况看,全市年夜饭供餐单位总体情况较好。对于检查中发现的三防不到位、厨具摆放不规范等问题,执法人员现场提出整改意见,并当场下达责令整改通知书,责令相关责任人立即整改落实,及时消除安全隐患。
根据疫情防控精神,各地市场监管部门进一步强化进口冷链食品疫情防控,督促有经营进品冷链食品的餐饮单位做到“三证一码”及专用通道进货、专区存放、专区售卖等“三专”管理,防止与国产食品交叉混放,严禁经营野生动物。并督促餐饮单位严格落实“公筷公勺”相关服务和管理规范。
